Научные работники ресторанов быстрого питания "гнездования" ожирение

МОСКВА, 9 августа – РИА Новости. Люди, живущие в непосредственной близости от точек фаст-фуда или проходящих рядом с ними по дороге домой, имеют значительно более высокий индекс массы тела, чем типичный житель своего города. Об этом экономист из США пишет в статье, опубликованной в журнале PLoS One.'

"Мы смогли показать, что индекс массы тела зависит от того, в какой "пищевой цепи" живет человек. Каждый день мы должны сделать выбор между здоровой и вредной пищей, которая влияет на лишний вес. Например, если в дороге вас ожидает удобный способ, едят фаст-фуд, то это приводит к увеличению ИМТ", говорит Адриана Гориллы (Adriana Dornelles) из университета штата Аризона в темпе (США).

В последние годы ученые многих негативные особенности Западной диеты, которые отличает большое количество калорий и жирной пищи. Например, два года назад ученые обнаружили, что высоким содержанием жиров способствует развитию болезни Альцгеймера и изменяет активность мозга таким образом, что человек начинает есть еще больше.

РИА НовостиУченые рассказали, почему фастфуд опасен для детей

Гориллы были первоначально доказательством того, что ожирение питание фаст-фудом приводит почти всегда, наблюдать жизнь из семи сотен жителей нового Орлеана на протяжении двух лет.

Его методика наблюдения базировалась на простом принципе – большинство жителей крупных городов, возвращаясь с работы, предпочитают покупать продукты или питаться в ресторанах, кафе и других заведениях общепита, которые находятся не так далеко от дома или на короткую траекторию перед ним.

Если это так, то количество и расстояние для здоровых источников и фаст-фудом, как предполагал Гориллы влияет на вероятность ожирения и других проблем со здоровьем, связанных с ожирением. Они проверили, так ли это на самом деле "пути миграции" участников исследования и сравнивает их с тем, что они имели индекс массы тела.

Как эти расчеты показали, массы тела участников проекта очень сильно зависит от того, сколько ресторанов быстрого питания были примерно в километре от вашего дома или по дороге туда. Аналогичная зависимость была характерна также для супермаркетов, торговых дешевые и высококалорийные продукты, но и другие источники вредной еды.

4. Май 2018 года, 14:21РИА НовостиУченые нашли необычную связь между фаст-фудом и бесплодие

С другой стороны, наличие высококачественных ресторанов, а также магазинов, низкокалорийных и диетических пищевых продуктов, панически массы тела. В частности, появление каждого такого учреждения снижение ИМТ на 0,13 пунктов и ресторанов быстрого питания у него на 0,7 балла.

В ближайшем будущем Гориллы планирует более детально изучить эти отношения, гарантируя, что именно делают жители города на пути домой, и изучает то, как фастфуд влияет на функции других жизненно важных, кроме лишнего веса. Все это, как она надеется, поможет властям города создать более оптимальные условия для сохранения здоровья его жителей.

Категория: Здоровье