Ученые выяснили, почему это вредно заставлять детей доедать всю еду

Такие методы воспитания не приводят к хорошим результатам.

За столом лучше не заставлять своих детей, чтобы не оставить ни крошки. Есть риск, что они станут игнорировать свой голод и даже ненавижу овощи, сообщает Chronicle.info со ссылкой на Новости Ю.

"О, Нет, ты не получишь десерт, пока вы закончите основное блюдо". Такой запрет имеет воспитательную цель — на самом деле, мы хотим, чтобы дети не только ели сладкую пищу и получал пищу в достаточном количестве", - говорится в статье. Но, несмотря на благие намерения, "это не рекомендуется с точки зрения поведенческих и питанием", - говорит Софи Никлаус, директор по исследованиям в центре наук вкуса и питания.

Такой приказ, чтобы убрать свою тарелку даже контрпродуктивно. Ведь, в конечном итоге, он путает чувство голода и регулирования потребления пищи. И ведь он придает негативный оттенок к еде, что человек пытается впихнуть", — сказал автор Дафна Лапорта.

Вы должны понимать, что "у детей размер живота не должен быть взрослым", - продолжает исследователь CSGA, где она возглавляет группу "факторы, определяющие пищевое поведение в течение всей жизни, связь со здоровьем". Однако, "взрослые часто забывают об этом и предложите детям объективно слишком большие и неподходящие части".

Тем более что "дети рождаются с очень хорошими сигналами голода и сытости", - добавляет диетолог Provencher Вероника, в том числе и профессор из школы питания при Университете Лаваль (Квебек). Что вы можете увидеть во время грудного вскармливания ребенка: насытившись, он тут же перестает питаться. До того момента, пока голод снова появляется.

Мы не должны забывать, что и дети, и взрослые "для контроля потребления пищи, смешанной с большим количеством более или менее сознательные сигналы." Один исследователь из Национального института сельскохозяйственных исследований показан хороший пример: "если я скажу вам, что сейчас полдень, и, в соответствии с социальным соглашением, пришло время для еды, это может побудить вас и вы даже не задают себе вопрос "действительно ли я голоден?"

"Чтобы заставить ребенка доесть все с тарелки, значит, отказаться от надежды, что продукция будет высоко оценена", - говорит Софи Никлаус, директор исследовательского поведения детей.

"Вероника Provencher, чьи исследования ориентированы на психологические и поведенческие факторы, связанные с регуляцией потребления пищи и веса тела, также проведен опрос женщин с проблемами избыточного веса: когда их попросили думать о своих трудностях с признанием сигналы голода, они сказали, что в детстве они были приучены до конца, чтобы очистить тарелку или систематически съесть определенное количество пищи, то есть ту порцию, которую они считают нормальной. "Эти люди очень сильно влияют на внешние сигналы, а не то, что они чувствуют", - сказал исследователь.

По словам Софьи Никлаус, тоже связан с ослаблением регуляции приема пищи ожирение. "В менее благополучных семьях, где распространенность ожирения выше, а также напряженности вокруг бюджетных еды: действительно важно, чтобы не выбрасывать еду. Это может побудить родители часто заставляют детей доесть все до конца и выберите любимую еду ребенка, чтобы не портить зря продукты. Это порочный круг".

"Следует помнить, что в зависимости от активности и другие блюда и закуски, сделанные в течение дня, "ребенок не всегда тот же уровень голода, это нормально, что размер порции детей меняется", — говорит Вероника Provencher. Может быть, мы должны спросить ребенка о его голодом, если он достаточно взрослый, чтобы выразить это. "Мы можем спросить его, как он голоден — как мышь, как кошка или как слон, используя животные разных размеров, это сделает его думать", — предлагает исследователь из Института питания и функциональных пищевых продуктов.

"Детям не всегда нравится вкус и текстуру сырые, а не жареные продукты. "Во время чаепития, мы можем предложить им блюдо из сырых овощей", - говорит диетолог Софи Никлаус. — Это еще одна возможность питаться овощами".

Названы заболевания, при которых вы не должны плавать

Исследователь из CSGA предлагает такой вариант: "мы можем организовать питание так, что наименее предпочтительные продукты были в начале приема пищи, когда ребенок голоден, не оставляя ему никакой альтернативы".

Категория: Здоровье