Врач сказал мне кто-то хорошее, чтобы поесть баклажаны

Диетологи также подтверждают, что баклажан обладает уникальным вкусом. Кроме того, содержание белка в растительных приближается к мясу.Синий, розовый, белый, фиолетовый сортов баклажанов очень много. Но помните — чем темнее кожица, тем выше содержание антиоксидантов, по Chronicle.info со ссылкой на changeua.com.И чем их больше, и чем свежее овощ, тем лучше, - говорит гастроэнтеролог Лариса Бойченко:— Нужно обратить внимание на стебель, когда листья, которые покрывают края баклажан – зеленый, не сухой, а стебель еще практически в самом соку — это Баклажаны свежие.Поверхность должна быть гладкой и блестящей, но не скользкой. Кроме того, баклажаны не должны быть слишком мягкие, большие и горькие, фокусируется диетолог, Оксана Skitalinskaia:— Он может быть очень горько, как горько, например, картофель. Это потому, что это вещество соланин. И это вещество достаточно ядовито для человека, поэтому лучше выбирать баклажаны небольшого размера, тонкий, синий.Но если вы уже приобрели крупный плод — не расстраивайтесь. Горечи легко избавиться. Баклажаны следует замочить в воде. Но, конечно, перед этой процедурой овощ или ягода, это как баклажаны называют ученые, нужно вырезать. Теперь замочите на полчаса. И вся горечь уйдет в воду. Есть и другие способы. Слишком легко, - говорит доцент Киевского национального торгово-экономического университета, Наталья Ясинская:— Вы можете нарезать овощи, добавить соль и подождать некоторое время. На поверхности вы увидите капли воды. Они нужны, чтобы смыть горечь исчезнет. Можно сварить баклажаны и аккуратно отжать.Но помните — во время приготовления соления баклажаны не стоит, они и так содержат много соли. Масло также кладут немного, в противном случае овощ будет становятся жирными и перестают действовать как продукт детокс. Если масло не переусердствуйте, баклажаны на самом деле очень мало калорий. И очень полезно, особенно для женщин старше сорока, утверждает врач-диетолог, Оксана Skitalinskaia:— Выравнивает уровень половых гормонов, так как он имеет небольшой extragene подобный эффект. Молодые женщины не имеют никаких симптомов предменструального синдрома. В пожилых женщин – не было никаких признаков климакса, когда жарко, в холодную, проявляется потливость и т. д.См. также: Этот продукт снижает артериальное давление и уровень холестеринаИ помните, что баклажаны употребляют в сезоне небольшими порциями ежедневно. И сочетать их лучше с зеленью и другими овощами.

Категория: Здоровье