Можна брокколі при грудному вигодовуванні? Рецепти, правила вживання

Опубликованно 23.11.2018 01:46

Педіатри активно підтримують грудне вигодовування: воно особливо важливо, заявляють вони, в перший рік життя малюка. Для матусі це завжди хвилююче і відповідально, адже в цей період необхідно ретельно стежити за своїм раціоном. Останній повинен бути різноманітним і багатим на всі необхідні для формування гарного молока елементи. З грудним молоком ненька передає дитині сили. Багато батьків задаються питанням, чи можна брокколі при грудному вигодовуванні? У статті розповідається, у чому полягає цінність «кучерявого» продукту і варто включати його в своє меню годуючим матусям. Чутливість малюків

Давайте для початку розберемося, наскільки поширене явище сприйнятливості дітей до того, що його годує мама.

Варто почати з того, що речовини з продуктів, які вживає жінка, можуть з'являтися в її молоці вже через 1-24 години після прийому всередину. У середньому, цей процес займає від 4 до 6 годин, на його швидкість впливає ряд факторів. До них відносяться, наприклад, тип їжі, кількість поглиненої їжі, індивідуальні особливості метаболізму, як часто відбувається процедура годування груддю. Тим не менш, хороша новина полягає в тому, що вам все одно не потрібно турбуватися про це!

Основна їжа, яка, як відомо, з'являється в грудному молоці і викликає проблеми для немовлят, — це білок коров'ячого молока, що міститься в молочних продуктах. За оцінками, молочні продукти викликають алергію у від 2 до 7 % дітей. Важливо відзначити, що батьки цих немовлят також сприйнятливі до продуктів, що містять білок коров'ячого молока. Можна брокколі при грудному вигодовуванні

Рішення в цьому разі полягає в тому, щоб годує груддю мати усувала молочні продукти зі свого раціону або зменшити їхню кількість. Не варто переходити на їжу, в основі якої лежить соя, тому що, щонайменше, половина немовлят, чутливих до коров'ячого молока, також страждають алергією на продукти, що містять сою. Наприклад, якщо у вас проблема з молочними продуктами, чужі протеїни з коров'ячого молока, присутні у вашому власному молоці, можуть викликати проблеми у вашої дитини. Це правило поширюється і на всі інші продукти. Отже, забігаючи наперед, можна брокколі при грудному вигодовуванні? Можна, тільки обережно! Дотримуємося дієту

У період лактації немає необхідності дотримуватися особливі дієтичні правила. Якщо ваші звички в їжі досить здорові, немає причин змінювати їх, навіть під час грудного вигодовування. Немає ніяких особливих продуктів, яких варто уникати. Тим більше, немає і списку їжі, яку потрібно вживати в обов'язковому порядку.

За рідкісним винятком, матері-годувальниці можуть їсти майже все, що хочуть, в тому числі шоколад, піцу, дієтичну колу і навіть брокколі. Деякі дієтологи і фахівці, що вивчають процеси лактації, вважають, що однією з переваг годування грудьми може бути те, що до користі молока додається користь продуктів, які вживає в їжу мати. Таким чином, дитина звикає до різних смакових відчуттів і, як правило, має менше проблем з харчуванням у міру дорослішання. Правда чи вигадка?

Міф: брокколі під час грудного вигодовування — погано для малюка. Мама повинна відмовитися від вживання таких газоутворюючих продуктів, як капуста (брюссельська, кольорова або брокколі), апельсини і томати: так дитина не буде страждати від утворення газів у шлунку і, відповідно, не буде метушливим.

Факт: Так, ці продукти можуть змусити маму страждати від газів або печії, оскільки вони проходять процес перетравлення. Однак грудне молоко формується з інгредієнтів, які входять у раціон мами, і компонентів, що містяться в її крові. А ось газ і кислота обмежуються шлунково-кишковим трактом мами. Іноді дитина може бути чутливим до того, що мама їсть. Тим не менш, це, найчастіше, пов'язане з білком в їжі, що передається в грудне молоко через кровотік молочної залози. Таким чином, капуста броколі при грудному вигодовуванні не являє собою небезпеки для малюка. Вводимо в раціон брокколі

Для того щоб убезпечити себе і малюка педіатри рекомендують годуючим матусям дотримувати деякі правила введення будь-якого типу капусти в меню.

Так, на питання, чи можна годуючій мамі їсти цвітну капусту і брокколі, ваш лікар найімовірніше відповість: дочекайтесь, коли дитині виповниться 3 місяці. У разі, якщо дитина регулярно страждає від спазматичних коліків, вживання капусти варто перенести до моменту, коли малюк досягне віку в 4,5 місяці.

Можна їсти брокколі при грудному вигодовуванні? Можна! Головне — робити це правильно. Так, наприклад, не варто вживати брокколі на голодний шлунок. Оптимальний час — перша половина дня. При цьому перша порція повинна складати не більш 50 г, поступово її можна збільшити до 200 р. Частота вживання цього виду капусти не повинна перевищувати трьох раз в 7 днів. Віддайте перевагу звареному, пропареному або тушкованого продукту. Безумовно, зважаючи термічної обробки брокколі втратить частину поживних речовин, однак для безпеки лікарі рекомендують піддавати продукти «дезінфекції» високою температурою.

При виборі овоча зверніть увагу на відтінок суцвіть: вони повинні мати темно-зелений колір. Жовтий забарвлення зазвичай вказує на перезрівання брокколі. Не забувайте зберігати продукт в правильних умовах: загорнути його в харчову плівку і помістіть в холодильну камеру.

Так виглядають основні правила вживання брокколі при грудному вигодовуванні. Дотримуючись їх, ви забезпечите як себе, так і для маляти від небажаної реакції організму на овоч. Вплив на здоров'я

Можна чи ні брокколі при грудному вигодовуванні — питання, відповідь на який ховається в тому, яку користь дає цей продукт людському здоров'ю. Отже, чим примітний «квітковий» овоч?

Можна впевнено сказати: елементи, що входять до складу брокколі, роблять його незамінним продуктом у раціоні кожної людини. Таким чином, вживання його в їжу з малою ймовірністю може негативно позначитися на вашому здоров'ї. Ознайомтеся з наступними корисними властивостями брокколі і подумайте, чи є сенс задаватися питанням про те, чи можна годуючій мамі брокколі.

Цей продукт багатий на фолієву кислоту, яка позитивним чином впливає на мозкову діяльність, прискорюючи і покращуючи її. До всього іншого, вона сприяє зміцненню нервової системи людини за допомогою нормалізації процесів кровообігу.

Фосфор і кальцій — основа брокколі. Вони відповідають за поліпшення метаболізму, а також допомагають організму виробляти компоненти, необхідні для зміцнення кісткових тканин людини. Лікарі нерідко рекомендують починати вживати в їжу брокколі вже в період вагітності — так матуся може уникнути розвитку у дитини рахіту.

Ряд мікроелементів, що входять до складу овоча, підвищує еластичність і щільність судинних стінок. Не можна не відзначити, що деякі з мікроелементів попереджають розвиток злоякісних пухлин і здатні запобігти ділення ракових клітин. Крім усього іншого, брокколі має чудотворний вплив на настрій: вся справа в компонентах, які входять до складу овоча: вони сприяють виробленню серотоніну — нейромедіатора головного мозку, в результаті наявності якого у людини піднімається настрій. Отже, тепер нам відомо, можна брокколі при грудному вигодовуванні. Проте як і з чим його їдять? Брокколі при грудному вигодовуванні: рецепти

Варто знати, що броколі є одним з найбільших джерел вітамінів C, B1, B2, B6, A, K, PP. Цей овоч також відрізняє високий вміст фолієвої та пантотенової кислот, кальцію, фосфору, магнію, калію, заліза, хрому, омега-3.

Цікаво, що чим темніше квітка брокколі, тим більше вітамінів він містить. З таким списком корисних властивостей питання про те, чи можна годуючій мамі їсти брокколі або кольорову капусту, стає неактуальним. Як же поводитися з цим продуктом?

Брокколі смачна у будь-якому вигляді: сиром і готовому. Вона стане ідеальним доповненням до салатів, супів і запіканок. Крем-суп з брокколі

Інгредієнти: 1 кг броколі, 2 моркви, 2 картоплини, 2 кубики бульйону, сметана, оливкова олія, сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування наступний. Очистіть брокколі, розділіть її на суцвіття, промийте. Зваріть в злегка підсолодженій воді, щоб овоч зберіг свій інтенсивний колір, додайте трохи солі в кінці. Наріжте моркву і картоплю відваріть їх. Надішліть овочі в блендер і ретельно подрібніть до пюреобразного стану. Розчиніть кубики бульйону в одному літрі води. Змішайте з овочевим пюре. Закип'ятіть суп. Перед подачею додайте трохи оливкового масла і сметани. Брокколі на вечерю

Інгредієнти: броколі, 2 столові ложки вершкового масла, 1 столова ложка панірувальних сухарів.

Як приготувати: очистіть брокколі, розділіть її на суцвіття, промити під проточною водою. Помістіть 1 чайну ложку солі в підсолену киплячу воду. Додайте щіпку цукру. Варіть протягом 10 хвилин. Потім підготуйте панірування: розтопіть масло в каструлі і додайте столову ложку хлібних крихт. Тепер розігрійте сковороду і помістіть в неї суцвіття брокколі, попередньо вмочивши їх у панірувальну суміш. Обсмажте до появи золотистої скоринки. Готово! Брокколі з яловичиною

Інгредієнти: 500 г броколі, розділену на суцвіття, 2 жовтих перцю, цибулі, 2 моркви, 500 г яловичини, 5 столових ложок соєвого соусу, 2 зубчики часнику, ложка кукурудзяного борошна, оливкова олія, сіль, перець.

Що робити? Яловичину розріжте на тонкі смужки. Змішайте соєвий соус, трохи оливкової олії і кукурудзяне борошно, помістіть в суміш м'ясо і маринуйте протягом 15-30 хвилин. Потім розігрійте сковороду, налийте олії, додайте нарізаний часник. На розпечену сковороду покладіть м'ясо. Обсмажуйте до приготування.

В тій же ємності, вийнявши м'ясо, обсмажте броколі, перець, моркву і цибулю, попередньо нарізавши овочі підходящої для вас технікою. Приготуйте свого роду рагу: овочі повинні бути м'якими. Тепер додайте м'ясо і розігрійте. Подавайте до рису або китайської локшини. Салат з брокколі з сиром фета

Інгредієнти: 1 середня брокколі, великий червоний цибулю, 1 пакет сиру фета (150 г), 50 г волоських горіхів, 30 г насіння соняшнику, мигдальні пластівці, ложка майонезу, ложка натурального йогурту.

Спосіб приготування: очистіть брокколі, розділіть її на суцвіття, промити під проточною водою. Покладіть в киплячу солону воду, не забудьте додати дрібку цукру! Варіть протягом 6 хвилин. Поріжте цибулю на маленькі кубики і змішайте з вареної брокколі, сиром фета, нарізаним кубиками. Додайте насіння соняшнику, майонез і натуральний йогурт. Прикрасити горіхами і мигдальними пластівцями. Автор: gretaugh 2 Серпня, 2018

Категория: Здоровье