Лікарі розповіли про несподівану користь рослинного масла

Новини шоу бізнесу: Вчені з Канади змогли переконатися в тому, що використання простого рослинного масла дає ефект дезінфекції, захищаючи від бактерій.

З'ясувалося, що звичайне рослинне масло відмінно підходить для обробки металевих поверхонь з метою очищення від патогенних мікроорганізмів. Висновок про це було зроблено фахівцями Канадського університету Торонто.

Вчені вважають, зокрема, що масло підходить як засіб дезінфекції поверхонь резервуарів у харчовому виробництві.

"В таких ємностях для приготування харчових складів є мікротріщини, в яких розмножуються бактерії. Рослинна олія створює гідрофобний шар – плівку, що запобігає потраплянню бактерій з мікротріщин в сировину", - констатували автори роботи.

Таким чином, експерти пропонують дуже просте вирішення серйозної проблеми. Від харчових отруєнь, пов'язаних з неправильною обробкою промислового обладнання, щорічно помирають тисячі людей (наприклад, у США, де ведеться така статистика, це близько 3 тисяч смертей в рік).

Фахівці стверджують, що рослинна олія захищає навіть від особливо небезпечних інфекцій.

Категория: Здоровье