Можна годуючій мамі сир: корисні властивості, рекомендації по вживанню

Опубликованно 29.08.2018 18:54

Про користь сиру знає кожен ще з дитинства. Цей кисломолочний продукт насичений кальцієм і залізом, що благотворно позначається на організмі не тільки годує, але й кожної людини.

Жінки, які обрали грудне вигодовування, часто задаються питанням, чи можна годуючій мамі сир. Однозначно в перший місяць грудного годування краще, звичайно, не захоплюватися цим продуктом. Для початку кисломолочне потрібно вводити невеликими порціями і дивитися на реакцію малюка.

Отже, можна годуючій мамі сир? Звичайно, так. Адже корисні мікроелементи надають позитивний вплив, як на маму, так і на малюка. Лікарі педіатри радять включати в раціон харчування не тільки сир, але і ряжанку, кефір. Головне, щоб жирність продуктів була близько 2,5 %.

Калорійність сиру

Сир - молочний білковий продукт тваринного походження. Енергетична цінність кисломолочного продукту не велика. Тут все залежить від того, який відсоток жиру сиру. Зазвичай на 100 грамів продукту доводиться: знежирена маса - 71 кілокалорій; 235 при жирності 18 %. Склад і корисні властивості

У складі сиру містяться такі вітаміни і мікроелементи: Е – нормалізує гормональний фон годуючої матері, покращує працездатність органів малого і великого жіночого тазу, зменшується ризик захворювання онкологічними недугами. А – перешкоджає старінню шкіри і організму, зберігає зір, покращує стан волосся і нігтів. D – запобігає і гальмує розвиток ракових клітин, зміцнює імунну систему, збагачує кальцієм кісткову тканину. C – будує міцний імунітет, допомагає при ревматичних хворобах, сприяє швидкому одужанню при грипі. Група B – налагоджує працездатність клітин нервової системи, прискорює метаболізм, бере участь у будівництві клітин організму. Фтор – сприяє зміцненню зубної емалі, формує кістковий скелет, володіє властивостями налагодження кровообігу, запобігає виникнення хронічних кісткових захворювань. Цинк зміцнює імунну систему організму, сприяє регенерації клітин, зберігає зір, прискорює діяльність клітин мозку, зменшує рівень глюкози в крові. Фосфор покращує пам'ять і роботу мозку, формує кістковий скелет, налагоджує функціонування нирок, бере участь у засвоєнні різних вітамінів. Залізо - створює сприятливі умови для працездатності нервової системи і головного мозку, бере участь у нормальному функціонуванні щитовидної залози. Магній – сприяє правильному обміну речовин у живому організмі, покращує стійкість до стресів і настрій, наповнює енергійністю і додає сили. Натрій – виводить з організму шкідливі речовини, попереджає поява судом, нормалізує діяльність серцевих суглобів, покращує роботу м'язової тканини, відбілює зуби. Мідь – створює захист організму від шкідливих бактерій, зменшує температуру і больові відчуття, приводить в норму нервову систему, допомагає при лікуванні молочної залози. Кальцій – надає позитивний вплив на згортання крові, допомагає зміцнити нігтьову пластину і волосся, знижує показник холестерину в крові.

Користь для годуючої

Можна годуючій мамі сир? Так, такий продукт дозволено. Адже він допоможе недавно народила жінці відновити організм після пологів. Сир набагато корисніше молока, так як легше засвоюється людським організмом. Покупне або домашнє молоко можна вживати у великій кількості, тому що в його склад входить чималу кількість алергену, в підсумку, це може призвести до того, що у малюка почнеться висип. Тому з кисломолочних продуктів краще віддати перевагу сиру.

Ми вже з'ясували відповідь на хвилююче питання, чи можна їсти сир годуючій мамі. Завдяки великій кількості корисних елементів такий продукт є незамінним в раціоні жінки при грудному вигодовуванні. Сир зі сметаною. Дозволено таку страву?

Тепер відповімо, можна годуючій мамі сир зі сметаною. Дана приготовлена суміш насичена величезною кількістю білка, корисними вітамінами та мікроелементами, але не варто забувати, що цей десерт відрізняється підвищеною жирністю. Саме з цієї причини вводити в раціон поєднання цих двох продуктів потрібно з обережністю.

Краще всього починати їсти його, коли немовля буде три місяці так, як у цей час кишечник дитини вже більше адаптований. Краще вживати домашню сметану і сир, а від магазинної продукції варто відмовитися. Якщо ж немає такої можливості, звертайте увагу на етикетку товару. Якісні молочні вироби містять тільки незбиране молоко і корисні бактерії. Небажано, щоб у складі було сухе молоко і консерванти. Можна сирники годує? Як вводити дане блюдо в меню?

Далі піде мова про те, що можна годуючій мамі сирники із сиру. До складу сирників входять сир і яйця, також можна додавати родзинки. Саме тому це блюдо робить позитивний вплив на організм і розвиток маленької дитини. Однак не варто зловживати цими ласощами.

Рекомендації молодим мамам по введенню сирників в меню: можна їсти тільки з другого місяця годування груддю; для початку використаєте маленький шматочок і поспостерігайте за реакцією малюка; якщо у дитини з'явилися негативні наслідки (наприклад, болів живіт, були кольки), то краще виключити блюдо з раціону; не варто переїдати, може призвести до проблем травлення (наприклад, запор); краще вживати сирники в першій половині дня, а саме на сніданок; купуйте тільки домашній продукт; не варто брати готові сирники з супермаркету, так як можна отримати отруєння; не варто робити дуже солодкі сирники, цукор можна замінити медом.

Про те, чи можна годуючій мамі домашній сир, і про його корисність ми говорили вище. Раціон молодої мами не вимагає кулінарних нововведень. Адже все, що потрапляє до неї в шлунок, у підсумку відображається на грудничке. Млинці з сиром. Можна жінці при грудному вигодовуванні?

Отже, можна годуючій мамі млинці з сиром? Інгредієнтами десерту є тісто, яйця, сирна начинка і масло. Внаслідок смаження млинців завдається шкода здоров'ю немовляти, а особливо в перший місяць життя. З цієї причини потрібно відмовитися на деякий час від млинців з сиром, але при цьому, якщо сильно хочеться, можна з'їсти невеликий шматочок і подивитися на реакцію організму малюка.

При позитивному результаті можна збільшити порцію, але ненабагато. Так як дитина ще не здатна виробляти необхідні ферменти, необхідні для переварювання смаженого тіста.

Наступне блюдо – сирна запіканка. Дозволено таку страву мамі, що годує?

Це смачне блюдо розбавить буденний прийом їжі. Але відразу виникає питання, чи можна годуючій мамі запіканку з сиру. Це блюдо не принесе шкоди малюкові, а навпаки буде корисно.

До переваг запіканки можна віднести: Покращує травлення мами і дитини. Благотворно впливає на роботу серця і нервової системи. Підвищує рівень гемоглобіну в крові, особливо це корисно для вагітних і мам, які знаходяться на природному годуванні. У складі знаходиться потрібну кількість білка.

Під час приготування запіканки білки проходять процес розщеплення. У підсумку стають більш корисними для травлення. Тому жінка після такого прийому їжі може не турбуватись про стан здоров'я дитини. Коли сир пройде термічну обробку, він стає нешкідливим.

Можна годуючій мамі сир? На це питання педіатри відповідають позитивно. Саме лікарі внесли сир в раціон харчування, тому що він збільшує надходження молока. Якщо щодня вживати 100-150 грам свіжого сиру, то про проблеми лактації можна забути і не згадувати.

У страві не міститься багато калорій, а це ще один плюс для годуючої мами. При вживанні невеликих порцій можна не бояться, що додасться вагу.

Надати погане вплив на організм може лише у випадках, коли: продукт низької якості. відбувається переїдання.

Рекомендація щодо приготування: додайте в блюдо різні ласощі. Наприклад, сухофрукти, овочі або ягоди. Найбільш корисним елементом стане яблуко зелених сортів. Рецепт запіканки з сиру

Інгредієнти: сир кисломолочний зернистий 5 %-ний - 500 грам; яйце – 1 штука; цукор – 100 г; манка – 50 г; ваніль за смаком; родзинки - 70 г (1 пакетик); олія для смаження; сіль.

Приготування: Змішати сир з яйцем і цукром. Додати манку і щіпку солі. В кінці використовувати родзинки, який попередньо варто замочити в теплій воді на п'ятнадцять хвилин. Отриману масу викласти у форму і відправити в духовку приблизно на двадцять-тридцять хвилин.

Знежирений сир

Можна годуючій мамі знежирений сир? В основному це цікавить матусь, які хочуть скинути зайві кілограми після вагітності. Корисність властивостей продукту, звичайно, відразу ж зводиться до мінімуму. Відбувається це тому, що кальцій в людському організмі без присутності жирів проходить процес засвоєння набагато повільніше і гірше. З цього випливає мамі, що знаходиться на природному вигодовуванні, краще віддавати перевагу сиру, у якого відсоток жирності складає від 5 % до 9 %. Автор: Кіра Ифеевская 16 Липня, 2018

Категория: Здоровье