Перша акція Великобританії страйк через ресторану поради маячить в ТИДЖИАЙ фрайдіс

Tgi п'ятницю належить перший удар за поради у Великобританії в ескалації конфлікт між офіціантами і мережа ресторанів.

У лютому мережа сімейних ресторанів, яка складається з 83 торгових точок, запропонували перерозподілити 40% плати за обслуговування платежів за кредитними і дебетовими картками для службових приміщень співробітників, включаючи кухаря, замість підвищення заробітної плати.

Офіціанти зляться з приводу втрати карти поради, які профспілка unite стверджує, що вони не були належним чином проведені консультації. Працівники кухні говорять, що незадоволені, змінюючи зростання основної заробітної плати на відсоток від чайових.

Поради поширюються через автоматичну систему називають тронц виключаються з Національного страхування, але це також впливає на розрахунок обов'язкових платежів, таких як надмірність, виплати по вагітності та пенсії.

Компанія заперечувала, що рішення про нагородження співробітників кухня велика частка рад була по податкових причинах. Підписатися на щоденні бізнес сьогодні по електронній пошті або слідувати за бізнес-Зберігача на Твіттері @BusinessDesk

Об'єднати заявив, що буде голосування працівників у двох ТИДЖИАЙ фрайдіс ресторанів про страйк через нові поради політика і заяви безоплатного випробувального зміни. Бюлетенів почнеться в Ковент-Гарден в центрі Лондона і Мілтон-Кейнес на наступному тижні, поки буде існувати протесту біля Ковент-ресторан в п'ятницю.

"Наші учасники мужньо боротися проти системи, яка змушує робітників жити на низьку зарплату і без гарантованого доходу", - заявив об'єднати регіональні офіцер Дейв Тернбулл. "Вони вирішили голосуванням через страйк у хвилі рухомого бюлетенів страйк протягом найближчих місяців, тому що їх роботодавець відмовляється вирішувати їхні проблеми на типсах і інші питання."

Потенціал дії, страйк приходить як уряд стикається з новим тиском, щоб розправитися з ресторанами, які просять офіціантів здати всі або деякі з їхніх порад.

Деякі ресторатори використовують різні методи, щоб утримати плати за послуги виплачується на картки співробітників в якості свого прибутку здавлюються поєднання зростання національної мінімальної заробітної плати, зростанням конкуренції і споживчих витрат маркування.

Деякі вимагають, офіціанти платити відсоток від продажів вони викликали в управління, або переконати всіх співробітників скоротили свої ставки заробітної плати до встановленого законом мінімального і становлять різницю, використовуючи поради.

Такі практики залишаються на місці майже двох років після завершення консультацій уряду з пропозиціями щодо вирішення несправедливого поводження поради після викриття в газеті "Гардіан" та інші документи.

Ряд відомих торгових мереж, включаючи "Піца Експрес", змінили свою політику в світлі споживчими тиску. У минулому році harrods погодився дати співробітникам зберегти 100% грошей, виручених від ресторану поради після Союзу-підтримав протест.

Але інші, такі як ресторан Карибської групи Тертл-Бей і послуги Колекція Айві продовжують різати плати за обслуговування.

Даррен Джонс, лейборист, який нещодавно висвітлив питання про чайові в парламенті, заявив: “існує теорія, що кожен раз, коли уряд збільшує прожитковий мінімум, підприємці намагаються компенсувати витрати за рахунок залучення коштів з інших джерел, таких як поради. Це не достатньо добре".

Він заявив, беручи частку плати за обслуговування в даний час законно, поки робітники отримували встановленої законом мінімальної заробітної плати за обліковий період, наприклад, місяць або тиждень. Але він сказав, що споживачі очікували рад трудящих, і уряд має приймати закони для захисту вразливих співробітників.

Уряд заявило позов про чайових був досі "на розгляді". Tgi п'ятницю не відповіли на прохання про коментар перед публікацією.

Категория: Финансы