Продавець продуктів харчування у минулому кращий " до " дати в спробі скоротити відходи

Великий ритейлер став першим, щоб почати продавати продукти харчування, яке виробило свій термін придатності у прагненні скоротити харчові відходи.

З цього тижня, на Сході Англії в кооперативі - найбільшим незалежним рітейлером в Східній Англії – будуть продавати консерви і сушені продукти, такі як макарони, чіпси і рис за символічну 10р як тільки вони досягають їх придатності. Пропозиція не поширюється на свіжі і швидкопсувні продукти, які несуть "використовувати" Дата, яка вказує, коли продукт є безпечним, щоб поїсти.

Переїзд на ритейлер, який є незалежним від кооперативу групу, слід тримісячний випробувальний термін в 14 магазинах, які виявили, що 10р товарів, як правило, продаються протягом кількох годин зменшується.

Незважаючи на узгоджені зусилля зі скорочення харчових відходів по всьому ланцюгу поставок, консультативного органу відходи уряду, обгортання, каже ?13 млрд-суму їстівного викидається кожен рік у Великобританії.

Обгортання спостерігає значного спрощення маркування споживачі часто не знають різницю між використанням і придатності.

На Сході Англії кооперативі сподівається заощадити не менше двох тонн продовольства витрачається щорічно з ініціативою.

У рамках кооперативу Посібник кампанії побачення, покупці будуть говорити "не будь binner, на вечерю!" і "не кинуть".

"Ми прагнемо до скорочення відходів у нашому бізнесі і в кооперативі Керівництво для знайомств є однією з багатьох ініціатив, які ми почали робити на Сході Англії кооперативі як можна більш ефективним, зменшуючи наш вплив на навколишнє середовище", - сказав Роджер Гросвенор, компанії спільного керівника і керівника свого роздрібного підрозділу.

"Під час суду ми знайшли наш 10р предмети йшли протягом кількох годин знижується, іноді швидше", - сказав Гросвенор. “Переважна більшість наших клієнтів розуміють, що вони в порядку, щоб поїсти і ціную можливість зробити значну економію на деякі зі своїх улюблених продуктів. Це не гроші-робить вправи, але розумний крок, щоб зменшити кількість харчових відходів і зберегти харчові продукти харчового ланцюга. На продаж придатного до вживання продовольства, ми можемо заощадити 50,000-плюс пунктів кожен рік, які в іншому випадку пропали даром".

Агентство з харчових стандартів радить продуктів з простроченим терміном придатності безпечні, але можуть і не бути оптимальної якості, призначені виробником. Продукція буде залишатися у продажу протягом місяця повз їх терміну придатності.

На Сході Англії в кооперативі також запустив новий "зводиться до чіткої політики, пропонуючи великі знижки раніше в той же день на продукти наближаються до їх строків придатності.

10р їжа зі знижкою не можуть бути передані в благодійні фонди, такі як продовольчі банки, оскільки вони не приймають речі за їх термінами придатності.

Категория: Финансы