Дієта при дивертикульозі кишечника і сигмовидної кишки

Опубликованно 10.01.2018 08:14

Чисельність пацієнтів, які звертаються зі скаргами на роботу травної системи, з кожним роком зростає. Причина цілком зрозуміла – культура харчування сучасної людини залишає бажати кращого. Не будемо зачіпати філософський аспект цього питання, краще дізнаємося, як потрібно правильно складати меню при захворюваннях ШКТ, зокрема при дивертикульозі кишечника.

В ході лікування даного захворювання основний упор робиться саме на дотримання дієти. При дивертикульозі кишечника, який найчастіше вражає сигмовидный відділ, пацієнтам доводиться кардинально переглядати власний раціон. Незважаючи на те, що точні причини розвитку цієї патології медикам поки невідомі, вчені змогли зробити певні висновки: шанси захворіти вище у тих, хто вживає в їжу продукти переважно тваринного походження.

Що таке кишковий дивертикулез

Кілька слів слід приділити короткому опису цієї недуги, який найчастіше вражає товстий кишечник. Дієта при дивертикульозі вибудовується таким чином, щоб мінімізувати навантаження на сигмовидный відділ. Характерною особливістю хвороби є множинні випинання кишкових стінок. За формою вони нагадують невеликий кишеню, який в медицині називають дивертикулом. На початкових стадіях захворювання рідко супроводжується хворобливими відчуттями. Пацієнти можуть роками не здогадуватися про наявність патології, яка проявляє себе незначними розладами з боку травної системи. Між тим ускладнення дивертикулеза здатне раптово загострити клінічну картину. У хворих з'являються болі в животі, порушується стілець, нудота набуває сталість, а запальний процес стає більш вираженим.

Найголовнішою причиною розвитку патології є незбалансоване харчування, що складається переважно з висококалорійних продуктів. Негативно на стан шлунково-кишкового тракту позначається і вживання їжі у великих кількостях.

Як дієта лікує це захворювання

Цікаво, що лікарі не застосовують медикаменти для лікування дивертикулеза кишечника і сигмовидної кишки. Дієта при цьому захворюванні – основною і, мабуть, єдиний ефективний спосіб стабілізувати роботу травної системи. Схема живлення і складу раціону повинні складатися тільки професійним гастроентерологом. Фахівець підбере меню, виходячи з принципів:урахування індивідуальних особливостей організму пацієнта;максимального збагачення клітин цінними мікроелементами.Це їсти можна і потрібно!

Перш ніж говорити про дієту і меню на тиждень при дивертикульозі кишечника, потрібно звернути увагу на дозволені і заборонені до вживання продукти харчування. На думку фахівців, приблизний раціон пацієнтів із захворюванням сигмовидної відділу повинен виглядати так:Кисломолочні продукти. Регулярне споживання нежирного кефіру, сиру, йогурту необхідно для відновлення нормальної кишкової мікрофлори.Фрукти і ягоди. У свіжому вигляді їх потрібно їсти не менше трьох разів на день. Хворим, що сидять на дієті при дивертикульозі кишечника, рекомендують їсти яблука, цитрусові, ківі, банани, чорну і червону смородину.Крупи. З усіх злакових культур тільки гречка, вівсянка і коричневий рис засвоюються легко і не завдають дискомфорту стінок кишечника.М'ясо і риба. Перевагу потрібно надавати нежирним сортам (кролик, курка, індичка, карась, судак, хек, минтай, тріска).Напої. Організм повинен отримувати достатню кількість рідини, тому тут жодних обмежень немає. Пити можна чай, кава, компот, домашній кисіль.

Від чого бажано відмовитися

Обережно включати в раціон потрібно хлібобулочні вироби. Сприятливо позначиться на стані кишечника вчорашній хліб, макарони з твердих сортів пшениці. При цьому від солодкої випічки і житніх виробів доведеться відмовитися.

Не всі види овочів дозволено включати в харчування при дивертикульозі кишечника. Дієта передбачає вживання м'яких харчових волокон, які організму простіше переварити. Твердою і важкою для хворого кишечника капуста вважається, у тому числі морська, кольорова і білокачанна, гриби, бобові, цибуля і часник.

Під заборону потрапляє незбиране молоко. До речі, це один з найбільш складних продуктів, та про доцільність його вживання у дорослому віці навіть при здоровому кишечнику досі ведуться дискусії. Чим старша людина, тим менше у нього виробляється лактази – ферменту, що розщеплює молочний цукор (лактозу). Несприйнятливість молока зустрічається у пацієнтів досить часто.Що потрібно враховувати під час лікування

Складання дієти і меню на тиждень при дивертикульозі кишечника базується на простих правил:Дробове харчування. Кажучи простими словами, їсти потрібно потроху. Чим більше порція, тим складніше тонкому кишечнику виділити достатньо ферментів для повноцінного засвоєння їжі. Оптимальна кількість їжі для дорослої людини – це порція розміром з кулак.Перерва між прийомами їжі не повинен становити більше 2,5 годин. Часто їсти потрібно для того, щоб організм отримував необхідну кількість енергії. Дотримуюся такого графіка, ви привчите свій шлунок і кишечник постійно перебувати в тонусі.Збалансованість раціону. Дієта при дивертикульозі кишечника передбачає вживання їжі в правильній пропорції білків, жирів і вуглеводів. Ідеальним лікарі називають співвідношення 1:1:4.Тільки корисні способи приготування. При хворобах шлунково-кишкового тракту основний упор в харчуванні робиться на вживання термічно оброблених продуктів. Страви, приготовлені в духовці або на паровій бані, зберігають максимальну поживну цінність.Заборона на жирне, солоне, копчене, солодке. Щоб переробити такі продукти, організму доводиться витрачати багато енергії. Вони ж викликають в кишечнику процеси гниття і бродіння, що підсилює біль і метеоризм.

Приклад тижневого меню

Багато гастроентерологи вважають, що хворим дивертикульоз слід дотримуватися методики роздільного харчування – вживати білки окремо від вуглеводів. Так організм отримує максимум поживних речовин з їжі, що поступає, а процес її перетравлення і засвоєння помітно полегшується. З урахуванням рекомендацій фахівців складемо приблизне меню на тиждень для пацієнтів при дивертикульозі товстого кишечнику. Яку дієту ви б не вирішили дотримуватися при цьому захворюванні, бажано не відступати від запропонованої схеми:У понеділок і вівторок бажано їсти рідку їжу (овочеві супи), доповнюючи раціон фруктами, трав'яним чаєм.Середовище має стати розвантажувальним днем, протягом якого можна пити один тільки кефір або є одні яблука.Четвер – рибний день. Під час дієти при дивертикульозі кишечника обов'язково побалуйте себе ароматним бульйоном, приготовленим з нежирної річковий або морський риби. Не забувайте про достатню кількість рідини.У п'ятницю день можна почати з кількох ложок вівсяної або гречаної каші. На обід можна з'їсти варене м'ясо і овочеве пюре. Апельсин або банан краще з'їсти ланч, а на вечерю – пару ложок нежирного сиру.Субота – шостий день дієти. Почати можна з білкового омлету, приготованого в пароварці. Овочевий салат або кашу краще заправляти рослинною олією. Перед сном, щоб не навантажувати шлунок, випийте кисляк.У неділю їжте овочевий суп, запечену рибу, фрукти і пийте компот.

Корисні дієтичні рецепти

Щоб досягти реального терапевтичного ефекту в лікуванні дивертикулеза кишечника, у дієту включають продукти, які підвищують працездатність травної системи, виводять з організму шлаки та шкідливі речовини. Серед лікувальних рецептів варто відзначити:Суміш з яблук і пшениці. Цей рослинний «тандем» допомагає запобігти розвитку запалення в кишечнику. Для приготування знадобиться 2-3 столові ложки пророслих пшеничних зерен і одне зелене яблуко, яке треба чистити від шкірки і протерти тертці, після чого змішати з перемеленої в блендері пшениці. Ретельно перемішавши інгредієнти, суміш їдять вранці перед сніданком.Кисіль з вівсянки і кефіру. Щоб приготувати страву, яка допомагає очистити дивертикули, беруть 3 л кип'яченої холодної води і склянку нежирного кефіру або йогурту. Ретельно перемішують. Після цього додають 500 г пластівців і залишають на ніч у холодильнику. До ранку суміш стане густим концентратом, який потрібно використовувати при варінні киселю (на 2 ст. л. каші беруть 1,5-2 л води).Чай з м'яти. Ця рослина часто застосовують для лікування захворювань органів травлення. Приготувати запашний ароматний напій, який має заспокійливу властивістю, просто: 5-10 г трави заливають окропом і настоюють 10-15 хвилин.

Медикаментозна терапія

Якщо протягом певного часу позитивної динаміки не спостерігається, лікар може прийняти рішення про лікування дивертикулеза кишечника препаратами. Дієту, до речі, хворому доведеться дотримуватися і далі. У випадках виражених проявів хвороби або ускладнення дівертікулітом (запаленням кишкових «кишень») фахівці призначають ліки, які:відновлюють кишкову перистальтику (прокінетики);усувають біль, дискомфорт, печіння (спазмолітики);створюють сприятливу мікрофлору (пре - і пробіотики);запобігають обсіменіння дивертикулів патогенними мікроорганізмами (энтеросербенты).

Якщо стан хворого погіршується, а медикаментозне лікування не приносить очікуваних результатів, може бути призначено хірургічне втручання. Найчастіше показанням до проведення операції служать:загострення дивертикуліту;перфорації і кровотечі шлунково-кишкового тракту;поява свищів.Як правильно харчуватися після хірургічного лікування

У порівнянні з описаними вище обмеженнями в харчуванні, куди більш суворою є дієта після операції на кишечнику при дивертикульозі. Умовно її можна розділити на кілька етапів. В перший день після операції, коли пацієнт виходить з наркозу, їсти і пити йому нічого не можна, але, щоб поживні речовини надходили в ослаблений організм, хворому ставлять крапельниці.Тільки рідка їжа

З другого і по п'ятий день включно для пацієнта буде діяти дієта № 0а, яка дозволить запобігти механічне травмування прооперованого кишечника. Перелік страв досить убогий (відвар шипшини, нежирний курячий бульйон, рисовий відвар), тому для забезпечення енергетичних потреб організму, хворий повинен їсти не менше 7-8 разів протягом доби і отримувати парентеральне харчування.

Пюре і м'які страви

З шостого дня пацієнта переводять на дієту № 1а. Її основа – напіврідкі і пюреобразні страви (водянисті каші з круп, овочеві супи, омлет, рибне суфле, кисіль, ягідне желе та ін). Обсяг однієї порції не повинен перевищувати 300 мл Під забороною молоко, сметана, овочеві соки.Поетапне введення твердої їжі

Починати треба так:Дієта № 1 підходить для тих пацієнтів, у яких сприятливо протікають процеси відновлення процесів шлунково-кишкового тракту. В раціон можна вводити шматки вареної курятини і нежирної риби, посушенный хліб, кефір, запечені овочі. Дотримуватися такої схеми живлення слід не менше двох тижнів.Дієта № 4в заснована на принципах попередньої. Вона передбачає поступове введення в раціон продуктів твердої консистенції, солодких фруктів і ягід. Період дотримання дієти № 4в обговорюється з фахівцем. У міру одужання і відмінного самопочуття хворого переводять на звичайне харчування.

При цьому людині, що перенесла операцію на кишечнику, необхідно прислухатися до власного організму і в міру одужання вносити корективи в раціон, спираючись на своє самопочуття і реакцію травної системи.

Категория: Здоровье