Медики розповіли, якою цибулю корисніше

Опубликованно 17.12.2017 17:14

Новини шоу бізнесу: Червоний цибуля володіє унікальними властивостями відносно людського імунітету.

Свіжий червоний лук – самий корисний, якщо мова йде про захист від онкологічних захворювань, стверджують фахівці.

Червоні сорти цибулі як ніякі інші можуть захищати людей від появи раку, констатували автори проекту.

"Червоні разновидностьи луки ефективно сприяють загибелі ракових клітин завдяки тому, що в них міститься більше антиоксидантів кверцетину та антоциана", - цитує журнал дослідників, що представляють Гуэлфский університет.

За словами клініцистів, саме антоціани фарбують цибулини (і багато інші плоди). Ці природні пігменти являють собою сполуки, розчинені в клітинному соку рослин. Організмом людини ці речовини не синтезуються – отримати їх можна тільки з їжею.

Антоціани є потужними антиоксидантами: вони зв'язують вільні радикали і перешкоджають передчасному старінню клітин внутрішніх органів. В червоному луці, зазначають дослідники, концентрація цих речовин така, що цей продукт виявляється справжнім "вбивцею" ракових клітин.

Що стосується міститься в червоному луці квертецина, то багато наукові дослідження підтвердили здатність цього флавоноїду "очищати" організм від старих клітин, що втратили здатність до подальшого поділу. Під час дослідів вчені використовували кверцетин з п'яти різних сортів цибулі. Використання витяжки з червоного лука дало найкращі результати.

Категория: Здоровье