версия для печати

Так, сыры сравнялись в цене с ветчиной и прочими нарезными мясными «разносолами» и копченостями. В связи с этим возникает вопрос: зачем покупать сыр, если за эти же деньги можно класть на бутерброд мясо?

Производители утверждают, что основной причиной стало сокращение поголовья скота и дефицит качественного молока. По данным экспертов Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), если в начале августа 2009 года молоко от сельхозпредприятий на переработку поступало в среднем по цене 1,80-2,38 грн./кг (базис, высший сорт), то в начале декабря цены достигли отметки 3,5-4,1 грн./кг.

Закупочные цены на молоко от хозяйств населения также повысились, хотя и не так сильно, как у сельхозпредприятий. Не стоит забывать и о том, что зимой надои молока сокращаются. Но больше витков цен здесь ожидать не стоит, цены и так выросли очень значительно.

На данном этапе многим производителям выгоднее завозить молоко, чем производить его в Украине. Поэтому определенное влияние на внутренние цены имеют и мировые цены. Таким образом, когда мировые цены на молочные продукты выросли, Украина оказалась зависимой от импорта.

Весной стоит ожидать небольшого спада цен на молочные продукты. В марте-апреле производство молока увеличивается. Поэтому производители немного ослабят ценовую хватку.

Пока правительство сотрясает воздух заявлениями, о том, что это все спекуляции и оснований для подорожания нет. Но угрозы Антимонопольного комитета не смогут стабилизировать продуктовые рынки. Тем временем все заверения о стабильности производят обратный эффект. Подливает масла в огонь и розница, в которой вывешиваются объявления типа: «Сахар отпускается не более чем по 5 кг. В одни руки». Такое впечатление, что на дворе перестройка и дефицит всего.

Правительство должно гасит ажиотаж на рынке интервенциями, то есть создавать предложение, которое бы приостанавливало рост цен, а не громкими заявлениями.

"Цены могут остановиться только когда есть предложение", - резюмировал Василий Юрчишин, директор экономических программ Центра им. Разумкова. - Если предложения нет - а у нас его нет! - результата не будет».

Владимир Бойко,

Портал «Фондовый рынок»